01:44 Святвечір | |
Святий Вечір — Святвечір — Багатий Вечір — Багата Кутя — Вілія — одне з найурочистіших християнських і православних свят. Його відзначають напередодні Різдва, 6 січня. У Святвечір починаються Святки — два тижні зимових свят, які тривають аж до Хрещення, що святкується Православною Церквою 19 січня. Напередодні Різдва — 6 січня, — ще вдосвіта господар і господиня ритуально готували Божу їжу — кутю та узвар. Для цього особливим чином у печі накладалися дрова, які годилося запалювати «живим вогнем» (потерши деревом об дерево, або кресалом), в пізнішій традиції вже користувалися сірниками. Для куті бралася завчасно потовчена і вимочена пшениця, а також «непочата» — набрана до сходу сонця вода, яку, вважали, освятив уночі сам бог сонця. Це стосувалося і книшів, які виймали з печі «до світа», а в піч садили калачі та пісні пиріжки. Книш випікали, замішуючи його як звичайний хліб, і кладучи зверху маленький хлібець, який звали душею і призначали для духів-Лада, тобто душ померлих предків. Потім господиня готувала на досвітній воді в новому горщику пісні голубці та інші страви, яких мало бути дванадцять.
| |
|
Всього коментарів: 0 | |