Учні 2 та 5 класу відвідали майстер-клас від професіональних кондитерів, який розкрив таємницю створення улюблених дитячих солодощів – карамельок.

Карамель – це кондитерський інгредієнт, що виготовляється в процесі нагрівання цукру до високої температури (100-170 °C). Буває коричневого кольору різних відтінків.

У середньовіччі цукор був досить дорогим продуктом і насолоджуватися ним могли виключно багаті люди, тому популярною карамель стає аж у XVIII столітті. Однак розповідають, що вже з XIV століття відома технологія виготовлення цього смачного цукрового десерту. Неможливо із впевненістю сказати де саме народилася карамель, тому багато країн вважають саме себе піонерами карамельного виробництва, наприклад, Франція, Великобританія, США.

Черкаська майстерня карамелі – це місце, де можна скуштувати виготовлену вручну натуральну карамель. Потрапивши сюди, може скластися враження, що знаходишся у справжній казці. Тут у присутності відвідувачів виготовляють карамель різних форм та відтінків.

Фото тут https://photos.app.goo.gl/w5euTVT4qjGusmuk9